Enchiladas au poulet Chili Vert Crémeux

ces Enchiladas au poulet Chili vert sont faciles à faire, satisfyingly riche, fromage, crémeux et saucy – pas d’enchiladas au poulet sec ici! – avec la sauce à la crème sure chili vert maison explosion de saveur (pas de soupe à la crème)!

ces Enchiladas de poulet au Chili Vert Crémeux se réunissent en un clin d’œil avec l’utilisation de poulet rôti juteux, de piments verts achetés en magasin et de sauce salsa verde. Ils peuvent être préparés à l’avance et réfrigérés pour un dîner facile à préparer!, Si vous n’avez jamais eu D’Enchiladas de poulet Chili Blanc Vert auparavant, arrêtez la folie maintenant!

ces Enchiladas de poulet au Chili Vert Crémeux sont un délicieux croisement fou entre vos Enchiladas de poulet à la crème sure préférées alias Enchiladas de poulet blanc et Enchiladas de poulet Salsa Verde.

honnêtement, je ne savais pas comment les appeler car aucun nom ne semblait leur rendre justice. En fin de compte, je les ai appelés Enchiladas au poulet au Chili Vert Crémeux. Mais vous pouvez simplement les appeler les meilleures enchiladas de poulet. votre. vie.,

ils sont si bons en fait, j’ai pris ces photos en moins de 10 minutes parce que Patrick était à mes côtés, chomping au peu prêt à creuser dans cette bonté ringarde.

je suis un énorme poulet enchilada amant., De mon fou populaire Salsa Verde miel Lime poulet Enchiladas qui sont doux et acidulés à mes Jalapeno poulet Enchiladas qui sont au fromage et épicé, à mes Barbacoa boeuf Enchiladas qui sont acidulés, cheesy et épicé à mon petit déjeuner jambon et fromage Enchiladas avec sont saucy et cheesy, à ces crémeux Vert Chili poulet Enchiladas!

il est super difficile de choisir un favori, mais vous les gars, ceux-ci pourraient bien être eux. Je suis obsédé. Je pourrais manger la moitié de la casserole tout seul. Je n’ai absolument aucun contrôle de soi quand il s’agit de leur saveur crémeuse explosion de bonté.,

ces Enchiladas de poulet Chili Vert « Blanc” sont inspirées d’une casserole d’enchilada de poulet préférée que ma mère préparait en grandissant. C’était une base de crème de soupe de poulet mélangée avec du lait, de la crème sure et des piments verts. J’ai gardé l’onctuosité de l’original avec une sauce blanche crémeuse et crémeuse maison parfaite infusée de piments verts et de salsa verde qui les prend au-dessus.,

de nombreuses recettes D’Enchilada au poulet à la crème sure ou des recettes D’Enchilada au poulet blanc reposent sur une boîte de piments verts pour la saveur, mais j’ai trouvé que lorsque j’ai combiné la sauce blanche maison avec des piments verts et de la salsa verde, nous obtenons une saveur savoureuse qui coupe l’onctuosité avec des tonnes,

Comment faire des Enchiladas

j’ai essayé de rendre ces Enchiladas de poulet Chili Blanc Vert aussi simples que possible avec mes méthodes et mes ingrédients afin qu’elles se réunissent super rapidement.

1. Sauce à la crème sure au chili vert: nous commençons par faire fondre le beurre dans l’huile d’olive à feu moyen dans une grande casserole puis faire sauter nos oignons pendant 3 minutes. Si vous vous sentez paresseux, comme je le suis souvent, vous pouvez remplacer l’oignon par 1 cuillère à café de poudre d’oignon. Ajoutez – le simplement avec le reste des épices.

2., Ensuite, saupoudrer de farine et d’ail et cuire pendant 2 minutes (il sera épais) pour se débarrasser de l’odeur de farine crue. Réduire le feu à feu doux et incorporer lentement le bouillon de poulet, suivi de la salsa verde, des piments verts, du bouillon de poulet, du cumin moulu, du sel et du poivre de cayenne. Je trouve que le 1/2 cuillère à café de poivre de cayenne a un coup de pied doux mais pas trop épicé. Si vous n’êtes pas sûr de la quantité que vous souhaitez ajouter, ajoutez simplement un peu, remuez, goûtez et ajoutez plus si vous le souhaitez. Vous pouvez toujours ajouter de la sauce piquante à vos enchiladas après leur cuisson.

3., Porter votre sauce à ébullition puis réduire à mijoter jusqu’à épaississement. Incorporer votre crème sure succulente et regarder la sauce passer du vert au blanc crémeux sous vos yeux.

4. Remplissage: C’est la partie la plus facile! J’utilise notre Sauce à la crème sure au chili vert comme sauce enveloppante et pour crémifier la garniture afin que nous n’ayons pas de double travail ou d’ingrédients. Ajoutez simplement 1 tasse de votre sauce à la crème sure au chili vert à votre poulet avec 2 tasses de fromage et mélangez., J’aime aussi ajouter le fromage directement à la garniture afin que nous n’ayons pas l’étape supplémentaire de superposer chaque tortilla individuelle – et pour être honnête, obtenir le fromage divisé uniformément me stresse – quelqu’un d’autre?

5. Assembler et cuire au four: étaler environ 1/2 tasse de Sauce à la crème sure au chili vert sur le fond d’un plat de cuisson 9×13 légèrement graissé (la couche sera très mince). Ajouter la garniture enchilada au centre de chaque tortilla (env. ½ Tasse), roulez-les fermement et alignez-les dans le plat.,

6. Garnir uniformément les enchiladas avec le reste de la Sauce à la crème sure au chili vert suivie du reste du fromage et cuire au four pendant 30 minutes pour obtenir un délice pétillant doré!

Que dois-je Servir avec des Enchiladas au Poulet?,re distribution de soutien:

• riz à la coriandre et à la lime
• riz mexicain de style Restaurant
• Salsa maison au Restaurant
• Une simple salade verte
• salade de maïs avec vinaigrette à la lime à la coriandre
• brocoli rôti
• maïs grillé en épi avec beurre à la lime Chipotle
• salade du Sud-Ouest avec li>
• salade de fruits pina colada

conseils et astuces pour les enchiladas au poulet blanc

• prenez soin d’acheter les piments verts hachés doux en conserve., J’ai acheté par erreur les piments verts chauds avant et ils sont chauds! Les piments verts doux en revanche sont acidulés mais pas épicés.
• prenez soin d’acheter de la salsa verde douce, sauf si vous savez que vous êtes un fanatique épicé. J’aime acheter la salsa verde douce parce que vous pouvez personnaliser la chaleur avec l’ajout de poivre de cayenne au goût. Il est facile d’ajouter de la chaleur, mais il est difficile de l’emporter lorsqu’il est préemballé!
• pour que ces Enchiladas de poulet Chili Blanc Vert se réunissent en un clin d’œil, utilisez du poulet rôti., Si vous n’avez pas le temps ou ne voulez pas, alors il est facile de faire votre propre poulet râpé – j’ai inclus des instructions ci-dessous cette section.
• Vous pouvez utiliser des tortillas de farine ou de maïs, mais je trouve que les tortillas de maïs se désagrègent plus facilement. Pour éviter cela, vous pouvez faire frire et tremper dans un peu de salsa verde post (vous pouvez voir exactement comment faire cela dans ma recette Enchiladas Verdes). Alternativement, vous pouvez faire une cocotte Enchilada en superposant le mélange de poulet crémeux avec des tortillas de maïs coupées, de cette façon, vous n’avez pas à vous soucier de leur effondrement.,

Comment faire votre Propre Poulet Déchiqueté pour Enchiladas au Poulet

Si vous n’êtes pas à l’aide d’un poulet rôti, il est facile de faire votre propre poulet déchiqueté!

1. chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
2. ajouter 1 Livre de poitrines de poulet pilées fines (2-3 poitrines) et cuire 3-5 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées d’un côté.
3. Retourner le poulet et ajouter 1 1/2 tasses de bouillon de poulet., Couvrir et réduire le feu à moyen et laisser mijoter 10 minutes, puis retourner le poulet et continuer à cuire 5-10 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et suffisamment tendre pour déchiqueter. Vous devrez peut-être ajouter plus de bouillon de poulet s’il est déjà absorbé lorsque vous retournez votre poulet.
4. retirer le poulet de la poêle et laisser reposer 5 minutes avant de le déchiqueter (ou de le couper en dés si vous préférez).,

comment personnaliser vos Enchiladas de poulet Chili Blanc Vert

• ajouter des haricots blancs
• ajouter des épinards ou d’autres légumes tels que le maïs ou les courgettes
• utilisez moins de sauce si vous ne les aimez pas comme impertinents
• utilisez plus ou moins de fromage – et quand je dis « plus ou moins”, je veux bien le poivre de cayenne dans ce cas)
• utilisez de la farine ou des tortillas de maïs
• remplacez le yogourt grec par la crème sure – c’est une préférence totalement personnelle., Je préfère la crème sure mais si vous aimez le yogourt grec, c’est une bonne alternative plus saine. C’est un substitut 1:1.
• ajouter que peu ou autant de poivre de cayenne au goût. Je trouve que la cuillère à café 1/2 répertoriée a un coup de pied doux mais pas trop épicé et devrait être la bonne chaleur pour la plupart des gens, sauf si vous êtes super sensible à la chaleur.
• ajoutez de la sauce piquante à vos enchiladas cuites si vous les aimez plus épicées., J’adore cet ajout après cuisson car tout le monde peut personnaliser la chaleur de ses propres enchiladas au poulet
• garnir de tout ou partie de vos favoris tels que coriandre, jalapenos, avocats, tomates, crème sure, guacamole, crème d’avocat, pico De gallo, olives noires

les ENCHILADAS au poulet peuvent-elles être faites à l’avance?

Oui, vous pouvez préparer ces Enchiladas au poulet Vert Chili à l’avance pour un dîner facile! Préparez simplement les enchiladas selon les instructions, couvrez-les hermétiquement d’une pellicule plastique ou d’une feuille d’aluminium et réfrigérez jusqu’à 24 heures.,

vous les prenez directement du réfrigérateur au four et augmentez le temps de cuisson d’environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient chauds et pétillants et complètement chauffés.

pendant combien de temps les Enchiladas sont-elles bonnes?

les Enchiladas de poulet doivent être bien recouvertes d’une pellicule plastique ou d’une feuille d’aluminium ou conservées dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Lorsqu’elles sont stockées correctement, les enchiladas sont bonnes pendant environ 5 jours. Bien sûr, utilisez toujours votre meilleur jugement et si quelque chose sent, puis les jeter.

comment réchauffer les ENCHILADAS?,

nous réchauffons généralement une portion des enchiladas et non la casserole entière, nous les réchauffons donc généralement au micro-ondes. Si vous utilisez le four, couvrez la casserole de papier d’aluminium et réchauffez-la à 250 degrés F jusqu’à ce qu’elle soit bien chauffée.

puis-je congeler des Enchiladas de poulet Vert?

bien que certaines recettes d’enchilada gèlent bien, je ne recommande pas de congeler ces Enchiladas au poulet au Chili Vert Crémeux si vous êtes pointilleux sur la texture. Les tortillas se ramollissent davantage et la texture de la sauce change en raison de la laiterie. Si vous n’êtes pas trop pointilleux, alors allez-y!,

maintenant, asseyez-vous et profitez de vos nouvelles Enchiladas au poulet Vert Chili préférées!

Si vous aimez ces Enchiladas au poulet Chili Vert, alors vous allez adorer mon poulet Salsa Verde, des Burritos au poulet cuits au four étouffés, du poulet Mexicain à la mijoteuse, des Fajitas au poulet à la poêle et des rouleaux aux œufs de poulet du Sud-ouest!

vous voulez essayer cette recette D’Enchiladas au poulet vert au Chili?

épinglez-les à votre poulet, dîner ou plateau Mexicain pour économiser pour plus tard!

Trouvez-moi sur Pinterest pour plus de bonnes recettes! Je suis toujours épingler :)!

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1/2 cup chopped onion may sub 1 teaspoon onion powder

4 garlic cloves, minced

1/4 cup all-purpose flour

2 cups low sodium chicken broth

1 cup Homemade Salsa Verde (or storebought – I like mild Herdez)

1 tsp EACH ground cumin, chicken bouillon

1/2 tsp EACH salt, cayenne pepper**

1 cup sour cream

1 4 oz.,iv id= »acf1e023d6″>

1/2 cup chopped onion may sub 1 teaspoon onion powder

4 garlic cloves, minced

1/4 cup all-purpose flour

2 cups low sodium chicken broth

1 cup Homemade Salsa Verde (or storebought – I like mild Herdez)

1 tsp EACH ground cumin, chicken bouillon

1/2 tsp EACH salt, cayenne pepper**

1 cup sour cream

1 4 oz.,

Tomatoes

Avocados

cilantro

chips

freshly squeezed lime

hot sauce

Votes: 1
Rating: 5

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