o leite de coco é conhecido por ser uma base clássica para receitas, no entanto, um substituto pode ser facilmente feito e usado em suas receitas. Ele dá uma consistência espessa para o alimento, embora o sabor nunca é o mesmo.o leite de coco é o leite cremoso, branco, extraído da polpa espessa e branca que está em torno da parede interna de um coco maduro., Muitas vezes o leite de coco é confundido com o suco dentro de um coco. No entanto, isso não é verdade. O leite de coco é feito espremendo coco ralado através de uma toalha de queijo. Também está disponível na versão enlatada ou engarrafada. O leite de coco é usado como base para cozinhar muitas receitas de alimentos. É comumente usado em cozinhas do Sul e Sudeste Asiático, especialmente em receitas de comida tailandesa autênticas. É também popularmente usado na África Ocidental, Havaí e nas cozinhas das Índias Ocidentais.,se está à procura de um substituto do leite de coco, ou encontrou uma receita que o pede e não o tem, ou tem uma forte aversão ou alergia aos cocos. Para aqueles que têm uma aversão, vamos entender o leite de coco adicionado em curry e outros pratos, apenas adicionar à profundidade do prato e não dominá-lo. Então você pode querer tentar! Por outro lado, se você não tem leite de coco e ainda quer preparar o prato, vamos entender, os substitutos não vão realmente substituir o sabor bem., Não há nada que possa substituir a consistência e o sabor do leite de coco. No entanto, vamos olhar para algumas alternativas que você poderia usar.os sucedâneos à base de coco à base de leite de coco, tais como natas de coco, essência, extracto, etc., são os sucedâneos à base de coco. Dependendo do que você tem na mão, vá em frente e substitua.quantidade de leite de coco necessária: 1 copo
a substituir por: 3 tbsp., procedimento: tomar um pouco menos de um copo de água quente/leite magro e Adicionar 3 tbsp. com creme de coco enlatado.
tenha em mente: grande substituição de leite de coco e pode ser usado para piña coladas, curries, etc.
Instant Leite de Coco em Pó
a Quantidade de Leite de Coco Necessário: 1 copo
Para ser Substituído por: 1 copo instantâneo leite de coco em pó + ½ xícara de água quente
Procedimento: Misture cuidadosamente ou mistura em um liquidificador/processador de alimentos.,tenha em mente: ótimo para todos aqueles momentos em que você está sem leite de coco. Pode ser armazenado no armário da cozinha por um longo tempo.quantidade de leite de coco necessária: 1 copo
A Substituir por: 1 copo de água de coco
procedimento: em vez de leite de coco, adicionar água de coco ou sumo à receita.tenha em mente: a água de coco só dará um ligeiro sabor de coco, sem a consistência cremosa do leite de coco. Você pode adicionar creme pesado para a receita de cremosidade.,quantidade necessária de leite de coco: 1 copo para substituir por: 1 copo de leite evaporado + algumas gotas de essência de coco: adicionar algumas gotas de essência de coco a 1 copo de leite evaporado e agitar bem. Em vez de leite evaporado, também pode usar leite normal ou magro.tenha em mente: a maioria das pessoas não gosta do sabor que a essência de coco transmite aos pratos, que pedem leite de coco.quantidade de leite de coco necessária: 1 copo
A Substituir por: 8 oz. de queijo cottage + 3 tbsp. leite em pó + 1 tsp., extrato de coco + ¾ copo de água quente
procedimento: misturar o queijo cottage com leite em pó, e extrato de coco em um misturador. Depois adicione-lhe a água quente e misture-se.
tenha em mente: Você também pode adicionar 1 tsp. de açúcar se você quiser, especialmente se você está usando-o em uma receita de sobremesa.
ou
quantidade de leite de coco necessária: 1 copo
a substituir por: 1 copo de leite + ½ tsp. extracto de coco ou iogurte de 1 chávena + ½ tsp. extrato de coco
procedimento: adicionar ½ tsp. extracto de coco para uma chávena de leite/iogurte.
tenha em mente: é bom para os carris.,quantidade de leite de coco necessária: 1 copo
A Substituir por: 1 copo de leite evaporado + ½ tsp. extrato de coco
procedimento: adicionar ½ tsp. extrato de coco para um copo de leite evaporado e agitar.tenha em mente: o extrato de coco não é o mesmo que a essência de coco.
ou
quantidade de leite de coco necessária: 1 copo
a substituir por: ⅓ copo de leite + ½ tsp. extracto de coco + 1 tsp. processo de amido de milho: leite térmico numa panela e amido de milho. Agitar bem até a mistura ficar mais espessa. Desligue o calor e adicione o extracto de coco.,tenha em mente: se ficar demasiado espesso, adicione apenas mais leite e continue a agitar.
flocos de coco não fermentados
quantidade de leite de coco necessária: 1 copo
a substituir por: ¾ copo de água quente + ¼ copo de coco não fermentado
procedimento: ¾ copo de água e adicionar ¼ copo de coco não fermentado à água fervente. Deixe ferver por 5 minutos. Em seguida, coloque a mistura no misturador e misture. Estirpe, se necessário.
tenha em mente: se precisar do substituto de um caril, não precisa de estirpe., Você também pode usar leite quente em vez de ferver água quente.
substitutos de coco
para aqueles de vocês que não têm nenhum dos substitutos à base de coco, ou são alérgicos a Cocos, Aqui estão alguns outros substitutos não de coco.quantidade de leite de coco necessária: 1 copo
A Substituir por: 1 copo de nata pesada/leite de nata cheia
procedimento: em vez de leite de coco, adicionar nata pesada à receita.,
tenha em mente: creme transmite uma textura cremosa adorável, que imita a textura cremosa do leite de coco, no entanto, uma vez que o creme é sem sabor, você pode tentar adicionar ½ um copo de água de coco para a receita. No entanto, creme pesado significa mais calorias.queijo de nata com baixo teor de matéria gorda queijo de nata com baixo teor de matéria gorda queijo de leite de coco quantidade necessária: 1 copo de leite de coco com baixo teor de matéria gorda + ½ copo de leite desnatado com baixo teor de matéria gorda: mistura, num misturador, a nata com baixo teor de matéria gorda e o leite desnatado.tenha em mente: creme e leite só dão consistência cremosa, sem sabor de coco.,quantidade de leite de coco necessária: 1 copo de amêndoas/amêndoas não salgados + água morna / leite: ensopar uma chávena de cajus ou amêndoas de um dia para o outro e misturá-las com água quente ou leite num misturador.tenha em mente: tome mais cajus ou amêndoas para o leite mais espesso. Óptimo para fazer caril.iogurte grego: 1 xícara de iogurte grego: 1 xícara de iogurte grego: 1 xícara de iogurte grego: 1 XC em vez de leite de coco., Também Podes misturar o iogurte primeiro.
tenha em mente: bom leite de coco substituto para os Curros, especialmente um bom substituto de baixas calorias.quantidade de leite de coco necessária: 1 copo de leite evaporado, em vez de leite de coco.tenha em mente: também recebe leite evaporado com sabor a Coco.,leite condensado: quantidade de leite de coco necessária: 1 copo
A Substituir por: ¾ copo de leite condensado
procedimento: adicionar o leite condensado em vez de leite de coco.tenha em mente: o leite condensado é muito doce, por isso ajuste-o em conformidade. Pode ser usado para piña colada.mais uma vez, lembre-se, nenhum substituto do leite de coco pode imitar a verdadeira textura cremosa e o sabor de coco do leite de coco. No entanto, se você realmente tem que substituí-lo, escolha em conformidade.,
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