Il peut nous sembler étrange servi en éclats sombres sur un lit d’oignons sautés dorés, sentant fortement les minéraux et se séparant trop facilement sous le clip d’une fourchette, mais il y a tout juste 100 ans, le foie était un aliment très commun dans Cuites au four, sautées ou moulues, les recettes de foie remplissaient autrefois les pages tachées de nourriture des livres de cuisine domestiques bien-aimés. D’une manière ou d’une autre, ils ont disparu sans laisser de trace., Maintenant, beaucoup d’entre nous passent rapidement devant les étranges morceaux de viande marron à l’épicerie, ou s’arrêtent pour contempler les étranges choses enveloppées de plastique, seulement pour saisir Nos chariots et accélérer comme une vague de nausées frappe. Bien que manger des viandes d’organes soit en grande partie tombé en disgrâce dans la cuisine moderne populaire, ces aliments sacrés contiennent une richesse de nutriments importants qui sont incroyablement nourrissants. Voici quelques questions courantes sur le foie mystérieux répondu, avec quelques idées sur la façon de le réintégrer dans votre alimentation.

Q. Quels éléments nutritifs puis-je trouver dans le foie?,

gramme pour gramme, le foie est l’un des aliments les plus riches en nutriments dont nous disposons. Il contient une grande quantité de protéines de haute qualité, une forme de fer facilement absorbée, toutes les vitamines B (y compris B12 et l’acide folique en quantités importantes), des quantités équilibrées de vitamine A, de nombreux oligo-éléments et minéraux, notamment le cuivre, le zinc, le chrome, le phosphore et le sélénium, les acides gras essentiels EPA, DHA et AA, ainsi Découvrez les avantages de manger du foie – notre aliment le plus riche en nutriments.

Q. je pensais que le foie filtre les toxines., Les foies d’animaux sont-ils dangereux à manger?

s’il est vrai que l’une des fonctions du foie est d’agir comme un filtre pour les toxines, il n’est pas un lieu de stockage pour eux. Une fois que le foie a identifié les toxines, elles sont marquées pour être excrétées par les intestins ou les reins. S’il y a trop de toxines à traiter, elles s’accumulent généralement dans les tissus adipeux et le système nerveux de l’animal. Ainsi, lors de l’examen de tout produit animal, il est de la plus haute importance de s’assurer qu’il est uniquement nourri à l’herbe et provenant d’une source fiable.

Q. y a-t-il des risques de toxicité de la vitamine A par le foie?,

en tant que superaliment sacré célébré depuis des siècles, le foie est l’une des meilleures sources de vitamine A équilibrée et naturelle et de ses cofacteurs liposolubles. La vitamine A est un catalyseur important pour de nombreux processus biochimiques dans le corps et est absolument essentielle pour l’assimilation des nutriments, le développement osseux et la fertilité. De nombreux experts estiment que les régimes modernes ont laissé les gens largement déficients en vitamine A, contribuant à une mauvaise vision et à un système immunitaire faible dans la population. Cependant, comme avec n’importe quoi, trop d’une bonne chose peut causer des dommages., Le battage médiatique récent et les préoccupations concernant la toxicité de la vitamine A proviennent d’études utilisant de fortes doses de vitamine A synthétique à des doses concentrées, qui étaient liées à la santé et au développement osseux Compromis chez les sujets. Cependant, ces formes isolées de vitamine A ne contenaient pas les vitamines liposolubles d, E et K2 « Facteur X » naturellement présentes dans le foie et d’autres aliments entiers, qui sont vitaux pour le métabolisme de la vitamine A. Basé sur le travail de Weston A., Prix et d’autres, les experts ont estimé que les régimes primitifs copieux riches en viandes d’organes inclus Environ 50,000 IUs de vitamine A par jour, tandis que la RDA est fixé à un maigre 5,000 IUs aujourd’hui. Il est important de consommer de la vitamine A à partir d’aliments entiers comme le foie, qui offrent un profil nutritif équilibré et sont sûrs, préparés comme prévu par la nature. En outre, il est également important de noter que contrairement à l’idée fausse populaire, le bêta-carotène présent dans les légumes verts et d’autres plantes n’est pas en fait de la vitamine A – c’est une version préformée dont seule une moyenne de 8% est convertie pour une utilisation dans le corps., La vitamine A Active ne se trouve donc que dans les aliments de haute qualité d’origine animale.

Q. Quelle est la meilleure façon d’incorporer le foie dans mon alimentation?

dans une culture où nous sommes habitués à consommer principalement des viandes musculaires maigres, beaucoup de gens trouvent le goût et la texture du foie difficiles à tolérer. Traditionnellement, le foie était utilisé dans une myriade de plats, des puddings aux boulettes en passant par les tartes à la viande et les saucisses. Beaucoup de gens très apprécié manger du foie cru! Si vous cherchez des recettes pour vous aider à démarrer, traditions nourrissantes présente plusieurs méthodes de préparation de manière informative et pratique., Dans ce livre de cuisine innovant, vous trouverez également des conseils sur la façon d’acheter des viandes d’organes.

Q. Je ne suis pas si sûr de manger du foie. Il existe d’autres moyens pour obtenir les avantages?

Si vous voulez récolter les bienfaits pour la santé mais que vous n’êtes pas encore prêt à relever le défi de la viande d’organe, le foie desséché de Radiant Life est une alternative fortement recommandée car il s’agit simplement et purement de foie de bœuf nourri à l’herbe., Offrant l’un des aliments les plus sacrés du monde sans supplément de fer ou d’autres additifs, notre foie desséché provient de jeunes bovins en bonne santé qui paissent dans les pâturages luxuriants D’Argentine sans utiliser d’hormones, de pesticides ou d’antibiotiques.

Q. Comment prendre au mieux le foie desséché?

comme la poudre de foie a été soigneusement placée sous forme de capsule pour votre commodité, vous pouvez simplement la prendre avec un verre d’eau pure. Alternativement, les capsules peuvent être facilement ouvertes et le contenu ajouté aux soupes, sauces, ragoûts, smoothies, bouillons, etc., Une excellente façon d’introduire le foie dans les régimes de ceux qui ne se soucient pas du goût et de la texture du foie!

Q. Pourquoi acheter du foie desséché de Radiant Life quand je peux le trouver ailleurs?
Tous les produits de foie de boeuf ne se ressemblent pas. Le nôtre est sélectionné en particulier avec vous à l’esprit… Tous les bovins nourris à l’herbe naturelle élevés sans hormones, antibiotiques et pesticides. Fabriqué sans introduire de chaleur, de solvants, de désodorisants, d’eau de javel et de raffinage. Pas de fer supplémentaire ajouté, juste du foie de bœuf pur. Régulièrement testé pour la pureté.

Q., J’étais végétarien ou suivais un régime de viande maigre et j’ai du mal à digérer la viande rouge. Vais-je pouvoir tolérer le foie desséché?

alors que tout le monde a un système différent avec des capacités variables de tolérance et d’absorption, beaucoup de gens trouvent les capsules de foie desséché très utiles pour reconstituer les réserves de nutriments clés et reconstituer leur corps et leur esprit. Au fur et à mesure que le système digestif se renforce, le foie desséché est une source phénoménale de nutriments énergétiques essentiels, le tout sous une forme facilement digestible., Le foie contient également des substances qui aident à éliminer les substances toxiques du corps pour favoriser la reconstruction des systèmes immunitaires et digestifs sains.

Q. Que disent les autres au sujet du foie desséché?

Jeanne de Sasalito, CA dit: »un ami m’a recommandé ceux-ci pour de faibles niveaux de ferritine (17). J’ai aussi eu un faible B-12 (environ 500) après avoir pris ces pendant 2 mois, ma ferritine a sauté à 43, et B-12 à 1500! Je prenais 1 à 2 par jour. Mon Dr recommande de les prendre moins souvent car je les absorbe si bien., J’ai essayé beaucoup d’autres suppléments de fer et B-12, y compris sublingual et ils ont été simples upticks par rapport à cela. Je recommande fortement ces pilules. »

Sarah De Cleveland, OH dit: « j’aime ces comprimés de foie desséché. Ça me fait tellement de bien que j’ai du foie quand je les prends. Au cours de ma première grossesse, j’ai eu une anémie et j’ai dû prendre des suppléments de fer. Après avoir tout appris sur WAPF et Radiant Life, j’ai acheté des comprimés de foie. Quand j’ai conçu ce bébé dans mon ventre, j’avais des niveaux de fer parfaits et j’ai eu une grossesse précoce beaucoup plus facile!, J’ai encore de grands niveaux de fer et je suis presque due!! Oui pour une vie radieuse! »

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