È stato a lungo discusso se bere bibite ipocaloriche e dietetiche possa effettivamente farti aumentare di peso invece di perderlo. Secondo un nuovo studio, non è la bevanda da sola che può far pendere la bilancia, ma il tipo di cibo che stai mangiando insieme ad esso.,

La ricerca della Yale University ha scoperto che da sola, le bevande dolcificate con sucralosio — uno dei sostituti dello zucchero più comuni per le bevande dietetiche — non influenzeranno il metabolismo o il cervello in alcun modo negativo. Tuttavia, se vi capita di chow giù su alcuni carboidrati mentre sorseggiate la soda, che quando le cose iniziano a confondersi. Più specificamente, può ” compromettere rapidamente il metabolismo del glucosio e provocare diminuzioni a lungo termine nel cervello, ma non la sensibilità percettiva al gusto dolce, suggerendo la disregolazione del metabolismo del glucosio di controllo intestino-cervello.,”

L’autore senior dello studio Dana Small ha rotto tutto questo gergo scientifico in un comunicato stampa: “Quando la bevanda è stata consumata solo con il dolcificante ipocalorico, non sono stati osservati cambiamenti; tuttavia, quando questa stessa quantità di dolcificante ipocalorico è stata consumata con un carboidrato aggiunto alla bevanda, il metabolismo dello zucchero e la risposta cerebrale allo zucchero sono”

Small e i suoi colleghi sono giunti a questa conclusione osservando 45 adulti tra i 20 e i 45 anni che normalmente non consumano molte cose con dolcificanti ipocalorici., Ai partecipanti sono state somministrate sette bevande ipocaloriche nel corso di due settimane. Hanno usato scansioni cerebrali per confermare che la combinazione di bevande dietetiche e carboidrati ha causato al cervello di interpretare erroneamente la dolcezza. L’effetto si è protratto per almeno due ore, il che significa che qualsiasi carb consumato entro quel tempo — non solo mentre bevevano la bevanda a basso contenuto calorico-ha provocato gli stessi messaggi misti al cervello.

Questo è stato ovviamente un piccolo studio e ulteriori ricerche devono essere fatte, ma brilla una nuova luce importante e affascinante su ciò che abbiamo precedentemente pensato sulle bevande dietetiche., ” La linea di fondo è che, almeno in piccole quantità, gli individui possono tranquillamente bere una soda dietetica, ma non dovrebbero aggiungere patatine fritte”, ha spiegato Small.

Forse dovremmo tutti bere più acqua su base regolare, comunque, eh?