Los poderes curativos de sopa de pollo con fideos son tenidos en alta estima por los médicos, enfermeras y padres por igual. Solo pregúntale a cualquier amigo o familiar congestionado y postrado en la cama esta temporada de fiestas qué puedes hacer para ayudar. Entre TOS y estornudos oirás la respuesta de una sola palabra: «chikinoodloup.,»Pero, ¿cuáles son exactamente los beneficios para la salud de esta deliciosa y relajante cura culinaria? Vamos a desglosarlo.
caldo: cuando se trata de la temporada de resfriados y gripe, los líquidos son la primera línea de defensa. El caldo es el ingrediente clave que ayuda a que la sopa de fideos de pollo sea un arma tan poderosa. Desde ese primer sorbo reconfortante, el caldo hidrata su cuerpo y proporciona calor calmante a los tejidos irritados., «Su sal y electrolitos ayudan con la retención de líquidos, y su calor y vapor reducen la inflamación que causa tos y dolor de garganta», dice Julie Robarts, MS, MPH, RD, LDN en Beth Israel Deaconess Medical Center.
sal y condimento: una garganta cruda, congestión y pérdida del gusto son síntomas comunes del resfriado igualmente común. Ahí es donde la sal y los condimentos de la sopa de fideos de pollo entran en juego. «Cuando un resfriado amortigua sus papilas gustativas, la sal es a veces el único sabor que puede abrirse paso y alentarlo a tomar más alimento», dice Robarts., «Eso es importante porque la sal ayuda a calmar los síntomas al extraer el exceso de líquidos de los tejidos irritados de la garganta y ayuda a reducir el dolor.»La sal también ayuda al romper el moco y eliminar las bacterias irritantes. Las especias también son beneficiosas para limpiar los senos paranasales. Y las hojas secas de orégano y romero tienen antioxidantes útiles que ayudan a su cuerpo a combatir lo que lo está aquejando.
vapor: el vapor de una taza caliente de sopa de fideos de pollo ayuda a adelgazar el moco y aumenta el flujo sanguíneo, todo lo cual es ideal para reducir la congestión nasal y ayudarlo a respirar más fácilmente., El vapor también tiene un efecto antiinflamatorio suave que puede ayudar a relajar los músculos y calmar la tos y las molestias de los síntomas del resfriado y la gripe.
fideos: los fideos en la sopa de fideos de pollo no son solo para mostrar. Están llenos de carbohidratos que te ayudan a sentirte lleno y satisfecho. «Los carbohidratos son la fuente preferida de energía para su cuerpo, por lo que obtener una buena dosis a través de la sopa puede ayudarlo a sentirse menos lento y agotado por su resfriado o gripe», dice Robarts.,
verduras: todos esos trozos de zanahoria, apio y cebolla que comúnmente se encuentran en el área de la sopa de fideos de pollo son una gran fuente de vitaminas C y K, así como otros antioxidantes y minerales. Esto no solo ayuda a construir un sistema inmunológico saludable para combatir los virus, sino que también ayuda a su cuerpo a recuperarse de la enfermedad más rápidamente. Robarts agrega que » las verduras como las zanahorias también son altas en betacaroteno, y pueden ayudar con el alivio de los síntomas debido a sus propiedades antiinflamatorias.»
Pollo: El Pollo está lleno de proteína que ayuda a apoyar el sistema inmunológico., También es una buena fuente de vitaminas y minerales, como las vitaminas B, que aumentan la inmunidad y ayudan a regular la digestión. «El pollo también es rico en triptófano, que ayuda a tu cuerpo a producir serotonina que puede mejorar tu estado de ánimo y darte la sensación de comodidad que ayuda a que la sopa de fideos de pollo sea un verdadero alimento reconfortante», dice Robarts.
Es importante recordar que la sopa no curará su resfriado o gripe y que debe pedir una cita para ver a su médico si sus síntomas no mejoran., Pero por lo menos, la sopa de fideos de pollo es una manera deliciosa de cargar nutrientes, aumentar la hidratación y obtener algo de calor en su barriga este invierno.
contenido anterior proporcionado por Beth Israel Deaconess Medical Center. Para obtener consejos sobre su atención médica, consulte a su médico.
Esta es una asociación pagada entre Beth Israel Deaconess Medical Center y Boston Magazine City/Studio
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