há muitas boas razões para comer framboesas e amoras silvestres.

são elevados em vitamina C, O que previne o escorbuto, reduz o risco de acidente vascular cerebral e ajuda a prevenir o início do cancro. Eles são boas fontes de folato, que é um nutriente especialmente importante para mulheres grávidas, uma vez que ajuda a prevenir defeitos do tubo neural (coluna vertebral). Também pode ajudar a prevenir doenças cardíacas., Eles são livres de colesterol e praticamente sem gordura. Eles são fontes de fibra alimentar que reduz o colesterol e pode ajudar a prevenir o câncer de cólon e doenças cardíacas. Têm poucas calorias. Todos estes fazem da fruta mexida uma boa adição à sua dieta.mas não é tudo. As framboesas e as amoras-framboesas têm mostrado conter substâncias saudáveis que pesquisas mostram que podem retardar o processo de envelhecimento, aumentar a imunidade e proteger contra doenças crônicas, incluindo doenças cardíacas e câncer., (Ver fitoquímicos nas framboesas e amoras)

um número crescente de estudos liga vários alimentos–especialmente bagas e outras frutas e produtos hortícolas de cores intensas, tais como morangos, mirtilos e cenouras–com a melhoria da saúde e da prevenção de doenças. Algumas das substâncias bioativas saudáveis desses alimentos parecem ser os pigmentos que lhes dão suas cores brilhantes. Outros são compostos de sabor, como aqueles que dão um gosto adstringente às sementes.,

por exemplo, a antocianina, que dá às bagas a sua cor vermelha, é um antioxidante que elimina radicais livres, o que pode causar o envelhecimento das células. Os investigadores estão actualmente a ligar a actividade da antocianina à melhoria da visão, ao controlo da diabetes, à melhoria da circulação, à prevenção do cancro e das doenças cardíacas e à retracção dos efeitos do envelhecimento, em particular da perda de memória e das capacidades motoras. O ácido elágico, um composto fenólico encontrado em bagas, exibiu efeitos anti-cancerígenos contra uma grande variedade de carcinógenos em vários tecidos., E foi demonstrado que o ácido elágico, em estudos com ratos e ratinhos, contribui para a inibição significativa dos cancros do cólon, esofágico,fígado, pulmão, língua e pele.porque não tomar um suplemento nutricional?quando se trata de nutrição, ninguém foi capaz de superar a Mãe Natureza. Pesquisas mostram que é uma combinação de fitoquímicos trabalhando em conjunto com a fibra de berry, vitaminas e minerais que o tornam tão eficaz., Por exemplo, a combinação de antocianinas, vitamina C e ácido elágico pode agir em conjunto, contribuindo para o alto valor de ORAC das bagas (capacidade de absorção de radicais de oxigénio), uma medida da eficácia antioxidante. Os antioxidantes são mostrados para trabalhar melhor quando combinados; a presença de fibra, e outros compostos vegetais melhorar o benefício para a saúde. Os cientistas também descobriram que as framboesas podem ter propriedades de luta contra o cancro, mas não podem atribuí-las a apenas um componente., Por estas razões, uma fonte nutracêutica-um alimento com propriedades de saúde-é uma opção antioxidante mais viável do que um suplemento dietético. E muito mais saboroso!