The taco is a staple of Mexican cuisine, so it might be surprising to learn that tacos don’t have a very long history. Não há uma história exacta de onde e quando eles surgiram. No entanto, o historiador Jeffrey M. Pilcher, professor de história na Universidade de Minnesota, viajou ao redor do mundo pesquisando comida mexicana. Ele tem algumas idéias sobre a história dos tacos, e você pode se surpreender ao ler suas conclusões.,

acredita-se que a origem do taco começou em minas de prata Mexicanas. O Sr. Pilcher acredita que eles vieram por volta de algum tempo no século XIX. Esta hipótese sobre o taco vem do fato de que o primeiro tipo de taco foi “taco de minero”, que se traduz em tacos de minerador. Além disso, já te apercebeste que os taquitos são parecidos com dinamite? Taquito é uma palavra espanhola que se traduz em pequeno taco., Acredita-se que a palavra taco originalmente se referia a pedaços de papel que os mineiros iriam enrolar em torno de pólvora e usar em buracos que foram esculpidos na face da Rocha.como podem ver, o taco não é um alimento cultural antigo, é bastante novo, em comparação com alguns dos outros alimentos mexicanos que datam dos tempos astecas. O papel da “tavería” (loja de tacos) é também um elemento importante na história do taco. Por muitos anos, os taquerías foram principalmente para os mexicanos da classe trabalhadora. Muitas mulheres migrantes trouxeram tacos para a Cidade Do México para vender por renda., Essas mulheres eventualmente fizeram da cidade do México um centro de tacos, com muitos estilos e tipos diferentes de tacos que as pessoas poderiam provar.

provavelmente não é surpreendente que a verdadeira popularidade do taco tenha vindo da popular cadeia de fast-food, Taco Bell. O fundador do Taco Bell, Glen Bell, criou uma franquia para pessoas que queriam experimentar o taco, mas não queriam viajar todo o caminho para o México para provar um. O taco originalmente veio para os EUA através de migrantes que viajaram para a área de Los Angeles no início de 1900. foi originalmente visto como uma comida de rua de baixa classe., Os tacos que eram vendidos como comida de rua nos EUA não eram tacos tradicionais que se encontram no México. Isso se deve ao fato de que os ingredientes que estão disponíveis nos Estados Unidos não são os mesmos que os ingredientes que estão disponíveis no México.

O taco duro não é um tradicional grampo Mexicano. Isto não quer dizer que o Glen Bell tenha fundado o taco duro. Há evidências de que a casca dura de taco existiu em restaurantes mexicanos dos EUA quase uma década antes de serem usados em Taco Bell., Na verdade, há rumores de que os tacos duros são tão populares porque eles permanecem frescos por muito mais tempo quando comparados com tortilhas macias.mesmo que você possa se surpreender que os tacos não existiram nos dias astecas, podemos concordar que os tacos são agora um grampo mexicano que é facilmente um dos mais populares e deliciosos alimentos mexicanos lá fora. Se você gosta de tacos macios ou duros, você pode experimentar uma refeição deliciosa em Casa Blanca restaurante mexicano em nossos muitos locais em todo Massachusetts.