știi acele mici bufe delicioase de conducte de aluat fierbinte veți găsi stând sub lămpi de căldură la bufet chinezesc local. Îmi strigă numele mereu și mereu. Screaming mănâncă deliciousness meu moale aluat. Atunci am știut că este timpul să fac gogoși tip bufet chinezesc acasă.

Prin procesul de dezvoltare, am gasit multe retete pe care n-am sunat pentru drojdie., Dacă faci o gogoasa bufet chinezesc trebuie să aibă drojdie și trebuie să fie tipul de aluat dreapta. Acesta nu este un aluat dens. Aluatul este frumos și pufos!

Prăjit Chineză Bufet de Prajituri:

în al Doilea rând, am găsit o prăji adânc termometrul a fost o necesitate. În scopul de a obține temperatura doar dreptul și gogoși complet gătite în interiorul termometrul este cheia. Am folosit ulei vegetal cu toate acestea, orice ulei poate fi folosit.,

Chinezii bufet de prajituri sunt cele mai bune de făcut în week-end în cazul în care nu există timp pentru ei. În al treilea rând, gogoși ia ceva timp pentru a face cu creșterea aluatului de două ori acest lucru ne-a luat peste câteva ore pentru a face, ridica, și se prăjește-le.

Chiar dacă gogoși-a luat o seară întreagă pentru a face ei au fost complet meritat fiecare secunda. Aluatul ușor și pufos cu zahărul stropit la exterior., Gogoși bufet chinezesc sunt fantastice pentru a face înainte și servi cu unele ușor instant Pot piper carne de vită.

Aluat:

Acest lot de gogoși face aproximativ 15 gogoși. Prin urmare, gogoșile sunt fantastice pentru întreaga familie. Aparent, aluatul poate încetini creșterea peste noapte dacă doriți să le faceți dimineața. Nu am testat lăsând aluatul să crească peste noapte în frigider. Gogoșile noastre au fost făcute în aceeași zi în care a fost făcut aluatul.,

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon

Description

Little delectable puffs of piping hot dough are Chinese Buffet Donuts.,

Scale1x2x3x

Ingrediente

  • 1/2 cana de lapte
  • 1 linguriță drojdie uscată
  • 1 Ou Întreg
  • 1 galbenus de ou
  • 2 lingurite de zahar
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 cani faina
  • 1 lingura unt
  • ulei Vegetal pentru prajit
  • 2 cani de zahar; pentru praf
  • 1 lingura ulei de masline

Instrucțiuni

  1. se Adaugă lapte călduț la un bol si se presara drojdie pe partea de sus., În 5 minute bulele vor începe să se formeze pe suprafață. Odată ce se întâmplă acest lucru, adăugați ouăle, 2 lingurițe de zahăr, sare, făină și unt.
  2. într-un bol al unui mixer cu suport cu cârlig de aluat frământați ingredientele timp de 10 minute sau până când formează un aluat neted, lipicios, care se îndepărtează de părțile laterale ale bolului. Dacă aluatul dvs. este prea umed, adăugați făină 1 linguriță la un moment dat până când este consistența corespunzătoare.
  3. întoarceți aluatul pe o suprafață plană. Utilizați ambele mâini pentru a lucra într-o minge mare frumos. Nu suprafața făinii.,
  4. odată ce ați format o minge, puneți-o într-un bol ușor Uns cu ulei de măsline și acoperiți-o cu folie de plastic. Lăsați aluatul să se odihnească o oră și jumătate până când mingea s-a dublat în dimensiune.
  5. luați greutatea totală a aluatului și împărțiți-o cu doisprezece. Veți obține 12 până la 15 gogoși. Tăiați aluatul în bucăți mici, greutatea dvs. împărțită la doisprezece. Lucrați-l într-o mișcare circulară între suprafața de lucru plană și palma mâinii până când fiecare gogoașă este laminată și compactă. Dacă folosiți făină aici folosiți o cantitate foarte mică pe mâini.,
  6. aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament. Pune toate gogoșile pe ea. Acoperiți și lăsați aluatul să crească din nou până când se dublează în dimensiune aproximativ o oră.
  7. puneți uleiul de prăjit într-un vas mic și încălziți-l la 350 de grade aproximativ între a 2 și 3 pe aragaz. Cel mai bine este să aveți un termometru de prăjit adânc care să citească temperatura uleiului. Nu prăjiți mai mult de două gogoși la un moment dat pentru a nu aglomera tigaia.
  8. scoateți gogoși din ulei atunci când un maro auriu de culoare. Puneți-le pe un suport de copt pentru a se răci ușor. Timpul total de gătit pentru gogoși este de aproximativ 4 minute., Înainte de gogoși sunt răcite complet taxare-le în cele două căni de zahăr și a stabilit din nou pe raft.
  • Categorie: Desert
  • mod de preparare: se Prăjește
  • Preparate: Chineză

cuvinte Cheie: Chineză Bufet de Prajituri