Există multe motive bune pentru a mânca zmeură și mure.

sunt bogate în vitamina C, care previne scorbutul, reduce riscul de accident vascular cerebral și ajută la prevenirea inițierii cancerului. Sunt surse bune de folat, care este un nutrient deosebit de important pentru femeile însărcinate, deoarece ajută la prevenirea defectelor tubului neural (coloanei vertebrale). De asemenea, poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă., Sunt fără colesterol și practic fără grăsimi. Sunt surse de fibre dietetice care scad colesterolul și pot ajuta la prevenirea cancerului de colon și a bolilor de inimă. Au un conținut scăzut de calorii. Toate acestea fac din bramble fruit un plus bun pentru dieta ta.

dar asta nu e tot. Zmeura și murele s-au dovedit a conține substanțe sănătoase, care arată cercetările pot încetini procesul de îmbătrânire, pot stimula imunitatea și pot proteja împotriva bolilor cronice, inclusiv a bolilor de inimă și a cancerului., Un număr tot mai mare de studii leagă diverse alimente–în special fructe de pădure și alte fructe și legume intens colorate, cum ar fi căpșuni, afine și morcovi–cu îmbunătățirea sănătății și prevenirea bolilor. Unele dintre substanțele bioactive sănătoase din aceste alimente par a fi pigmenții care le conferă culorile lor strălucitoare. Alții sunt compuși aromatici, cum ar fi cei care dau un gust astringent semințelor.,de exemplu, antocianina, care conferă boabelor culoarea roșie, este un antioxidant care curăță radicalii liberi, ceea ce poate provoca îmbătrânirea celulelor. Cercetătorii leagă în prezent activitatea antocianinei de îmbunătățirea vederii, controlul diabetului, îmbunătățirea circulației, prevenirea cancerului și a bolilor de inimă și întârzierea efectelor îmbătrânirii, în special pierderea memoriei și a abilităților motorii. Acidul elagic, un compus fenolic găsit în fructe de pădure, a prezentat efecte anti-carcinogene împotriva unei game largi de substanțe cancerigene în mai multe țesuturi., Și acidul elagic a fost demonstrat, în studiile efectuate cu șobolani și șoareci, pentru a contribui la inhibarea semnificativă a cancerului de colon, esofagian,ficat, plămân, limbă și piele.

de ce nu luați doar un supliment nutrițional?

când vine vorba de nutriție, nimeni nu a reușit să depășească natura mamei. Cercetările arată că este o combinație de fitochimicale care lucrează împreună cu fibrele, vitaminele și mineralele din boabe care o fac atât de eficientă., De exemplu, combinația de antociani, vitamina C și acidul elagic poate acționa împreună, contribuind la valoarea ridicată a ORAC (capacitatea de absorbție a radicalilor de oxigen) a boabelor, o măsură a eficacității antioxidante. Antioxidanții se arată că funcționează cel mai bine atunci când sunt combinați; prezența fibrelor și a altor compuși ai plantelor sporesc beneficiul pentru sănătate. Oamenii de știință au descoperit, de asemenea, că murele de zmeură pot avea proprietăți de combatere a cancerului, dar nu le pot atribui unei singure componente., Din aceste motive, o sursă nutraceutică — un aliment cu proprietăți de sănătate-este o opțiune antioxidantă mai viabilă decât un supliment alimentar. Și mult mai gustos!