poulet au lait de coco avec coriandre Lime

poulet crémeux au lait de coco avec jus de citron vert frais, coriandre et flocons de poivron rouge. Vos papilles sont dans un régal!

servez ce poulet à la noix de coco et à la lime sur du riz à L’ananas avec un côté de haricots verts à l’ail rôti pour un repas incroyablement délicieux.

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poulet à la noix de coco et à la Lime

le meilleur type de repas est parfois le type de repas le plus facile qui nécessite un minimum d’ingrédients et peu de temps de préparation.

ce poulet au lait de coco est fait avec de la poitrine de poulet mijotée dans la plus délicieuse sauce crémeuse au lait de coco avec du jus de citron vert frais, de la coriandre et des flocons de poivron rouge.

la douceur du lait de coco combinée à la fraîcheur du jus de citron vert et au piquant des flocons de poivre est sérieusement l’une des meilleures combinaisons de saveurs. La meilleure façon de le servir est sur du riz cuit chaud.,

lait de coco

le lait de coco est la star de ce poulet crémeux à la coriandre et à la lime. Il ajoute une richesse crémeuse, une saveur de noisette et légèrement sucrée.

Il s’épaissit également naturellement, vous n’avez donc pas besoin d’agents épaississants supplémentaires. Voici quelques conseils lors de l’achat de lait de coco.

En Conserve – il existe de nombreuses variétés de lait de coco, telles que les conserves, les boîtes, les réfrigérés et même les poudres. Recherchez du lait de coco en conserve, généralement trouvé dans l’allée Asiatique de l’épicerie.

non sucré – assurez-vous d’acheter du lait de coco non sucré., Il est naturellement sucré, alors que le lait de coco condensé sucré et la crème de noix de coco contiennent tous deux du sucre ajouté et se trouvent souvent près du lait de coco.

complet-pour de meilleurs résultats, utilisez du lait de coco complet. Le lait de coco Lite a moins de matières grasses que le lait de coco ordinaire et a tendance à être plus aqueux dans la boîte. De plus, vous voulez la richesse du lait de coco complet.

secouez la boîte – lorsque vous ouvrez une boîte, il y a souvent une couche de substance blanche solide en haut, ce qui est connu sous le nom de « crème de noix de coco., »Avant d’ouvrir la boîte, secouez-la vigoureusement pour combiner la crème et le liquide ensemble.

Marque Préférée – j’adore le lait de coco biologique non sucré thaïlandais, qui est assez disponible dans la plupart des épiceries. Il n’a que trois ingrédients et goûte et semble le meilleur.

j’aime aussi la marque Nature’s Promise, qui est une étiquette d’épicerie géante. Vous pouvez également faire votre propre lait de coco avec seulement 2 ingrédients!

Comment faire du poulet à la noix de coco

Étape 1: Préparez D’abord le poulet en coupant chaque poitrine en deux dans le sens de la longueur., Placer chaque côtelette entre une pellicule plastique et piler jusqu’à ce qu’elle ne dépasse pas 1/4 de pouce d’épaisseur. Saison avec sel et poivre, au goût.

Étape 2: chauffer une grande sauteuse, de préférence une poêle en fonte ou en acier inoxydable à feu moyen/élevé. Ajouter le beurre et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Lorsque le beurre est fondu et chaud, ajouter le poulet et faire sauter jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré, environ 1-2 minutes de chaque côté.

vous voulez que le poulet soit légèrement poêlé à l’extérieur mais toujours cru à l’intérieur. Retirer le poulet dans une assiette.,

Étape 3: dans la même poêle, ajouter le reste de l’huile d’olive, les parties blanches de l’oignon vert et l’ail. Cuire jusqu’à ce que l’ail soit parfumé, environ 30 secondes. Assurez-vous de garder un œil dessus car l’ail brûle facilement.

incorporer le bouillon de poulet, le jus et le zeste de lime, le miel et les flocons de poivron rouge. Laisser mijoter jusqu’à ce que le mélange soit réduit de moitié, environ 3-4 minutes tout en grattant pour détacher les morceaux bruns du fond de la casserole. Vous voulez que le mélange mijote et ne fasse pas bouillir, donc si nécessaire, réduisez le feu à ce stade.,

Étape 4: incorporer le lait de coco et assaisonner le mélange de sel et de poivre au goût. Laisser mijoter jusqu’à réduction et épaississement, environ 4-5 minutes.

Étape 5: remettre le poulet dans la poêle et cuire jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit. Cela ne devrait pas prendre plus de 4-5 minutes. Assurez-vous de ne pas trop cuire le poulet ou il sera difficile.

Étape 6: enfin, incorporer les parties vertes de l’oignon vert et de la coriandre. Servir sur du riz cuit chaud.,

Comment faire cuire le poulet avec de l’huile de noix de coco

Vous pouvez facilement faire cette recette de poulet au lait de coco complètement sans produits laitiers en échangeant simplement le beurre Utilisez de l’huile de noix de coco non raffinée ou vierge. Ça va être la moins traitée.

à l’étape 2, où la recette demande 2 cuillères à soupe de beurre, utilisez simplement 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco. Chauffer à feu moyen / élevé avec de l’huile d’olive et procéder à la recette comme indiqué.,

recettes de lait de coco

• crevettes au lait de coco – nouvelle recette sur Little Broken!
• enveloppements de laitue aux crevettes à la noix de coco avec Salsa à la mangue-must pour les grillades d’été!
• riz à la coriandre et à la noix de coco-se marie si bien avec du poulet grillé ou des fruits de mer
• Curry de légumes au poulet facile – repas facile et rapide à une casserole

Si vous faites ce poulet au lait de coco, ,

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